Gamme

La puissance aromatique du cacao torréfié est contrebalancée par les notes caramel des éclats qui apportent un caractère marqué et croquant à vos applications.

Brisure d’amandes ou de noisettes torréfiées et caramélisées offrant une perception croquante en bouche et une note légère de caramel, préservant ainsi leurs arômes subtils de fruits.

Produit croustillant apportant un bel équilibre entre le goût prononcé des céréales et de la douceur du caramel.

La caramélisation confère aux fruits déshydratés une homogénéité en termes de goût, structure et couleur, et protège le fruit de la reprise en humidité.

Eclats de caramel croquant permettant de décorer et de texturer vos préparations.

Ces graines, reconnues pour leurs bienfaits nutritionnels, sont légèrement caramélisées afin d’apporter une touche gourmande et croquante dans vos préparations.