Eclats de cacao caramélisés

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Cacao, Caramélisés

Eclats de cacao caramélisés

Cacao

La puissance aromatique du cacao torréfié est contrebalancée par les notes caramel des éclats qui apportent un caractère marqué et croquant à vos applications.

Aides culinaires
Biscuits
Chocolats & Confiseries
Glaces & Desserts surgelés
Nutrition spécialisée & Diététique
Pâtisseries & Boulangerie
Desserts lactés & Ultra-Frais
Snacking
Applications
  • Décor / Topping
  • Inclusions
  • Aromatisation

Fèves de cacao torréfiées et broyées, dont les éclats sont délicatement enrobés de caramel par turbinage.



Certificats & labels

Teneurs

70% cacao


Granulométrie

Variable


Conditionnement

  • Big-Bag
  • Sac

Minimum commande

480 kg/500 kg

Date durabilité

16 mois