Caramel

Fruits déshydratés caramélisés
10 juin 2022
Pralinés & Nougatines Pâtes
10 juin 2022

Caramélisés

Caramel

Caramel

Eclats de caramel croquant permettant de décorer et de texturer vos préparations.

Aides culinaires
Biscuits
Chocolats & Confiseries
Glaces & Desserts surgelés
Nutrition spécialisée & Diététique
Pâtisseries & Boulangerie
Desserts lactés & Ultra-Frais
Snacking
Applications
  • Décor / Topping
  • Inclusions
  • Texturant

Sucre brut chauffé dans un chaudron en cuivre permettant de développer les arômes du caramel.



Certificats & labels

Teneurs

100% sucre caramélisé


Granulométrie

< 4 mm


Conditionnement

  • Sac

Minimum commande

800 kg

Date durabilité

12 mois