Pralinés & Nougatines Poudres granuleuses

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Bio, Pralinés & nougatines

Pralinés & Nougatines Poudres granuleuses

Amande Noisette

La texture obtenue par broyage des fruits secs et du caramel offre une perception croquante et granuleuse de praliné en bouche.

Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Applications
  • Décor / ToppingDecor / Topping
  • InclusionsInclusion / Insert
  • FourrageFilling
  • TexturantTexturising
  • AromatisationFlavouring

Broyage d'amandes et/ou de noisettes torréfiées et de sucre caramélisé pour l’obtention d’une poudre granuleuse.



Certificats & labels

Teneurs

Variable


Granulométrie

Variable de 0,1 à 3 mm


Conditionnement

  • Big-Bag
  • SacBag

Minimum commande

600/800 kg

Date durabilité

12 mois