Pralinés & Nougatines Pâtes

Caramel
10 juin 2022
Pralinés & Nougatines Poudres fines
10 juin 2022

Pralinés & nougatines

Pralinés & Nougatines Pâtes

Amande Noisette

Laissez-vous surprendre par nos pâtes pralinées et nougatines. Elles apporteront à vos préparations un goût intense et fruité. Avec leurs textures lisses ou granuleuses, elles s’y incorporeront aisément et offriront une palette de perception en bouche.

Aides culinaires
Biscuits
Chocolats & Confiseries
Glaces & Desserts surgelés
Nutrition spécialisée & Diététique
Pâtisseries & Boulangerie
Desserts lactés & Ultra-Frais
Snacking
Applications
  • Fourrage
  • Texturant
  • Aromatisation

Conchage d'amandes et/ou de noisettes torréfiées et de sucre caramélisé permettant de développer leurs interactions. De l’huile de noisette ou d’amande peut être ajoutée pour fluidifier le mélange.



Certificats & labels

Teneurs

Variable


Granulométrie

Lisse
Granitée


Conditionnement

  • Fût
  • Seau

Minimum commande

480 kg/500 kg

Date durabilité

12 mois