Enrobés de chocolat

Noyaux de sucre enrobés de chocolat

Réalisés à partir de sirop de sucre mélangés à des extraits naturels ou des arômes (café, menthe, etc…) ou agrémentés de liqueur (rhum, vodka, cognac, etc…)
Le sirop est coulé sous une forme de " grains " ou de billes. La particularité : "briser" une surface croquante pour atteindre un centre liquide aromatisé.
Ces noyaux sont ensuite enrobés de chocolat, vernis ou non.

Céréales enrobées de chocolat  

Nous enrobons tout type de céréale telle que : graines toastées, billes de céréales extrudés, brisures de biscuits, flocons...

Fruits enrobés de chocolat

Nous enrobons des fruits entiers, en morceaux ou en pâte tels que cranberry, raisins, grains de cacao, cubes d'oranges, brisures d'amandes, noisettes, grains de nougatine...

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