Pralines & Nougatines seeds
Almond Hazelnut
A crunchy blend of roasted hazelnut/almond chips and caramelised sugar revealing their subtle and intense flavours.
ApplicationsApplication
- Décor / ToppingDecor / Topping
- InclusionsInclusion / Insert
- TexturantTexturising
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Poudres granuleuses
Almond Hazelnut
La texture obtenue par broyage des fruits secs et du caramel offre une perception croquante et granuleuse de praliné en bouche.
ApplicationsApplication
- Décor / ToppingDecor / Topping
- InclusionsInclusion / Insert
- FourrageFilling
- TexturantTexturising
- AromatisationFlavouring
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Pâtes
Almond Hazelnut
Laissez-vous surprendre par nos pâtes pralinées et nougatines. Elles apporteront à vos préparations un goût intense et fruité. Avec leurs textures lisses ou granuleuses, elles s’y incorporeront aisément et offriront une palette de perception en bouche.
ApplicationsApplication
- FourrageFilling
- TexturantTexturising
- AromatisationFlavouring
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Poudres fines
Almond
Poudres finement broyées et partiellement déshuilées qui apporteront une note aromatique de fruit torréfié et de caramel à vos préparations.
ApplicationsApplication
- TexturantTexturising
- AromatisationFlavouring
Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais
Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
