RANGE

Il existeThere are 4 produitsproducts dans cette catégoriein this category
Pralines & Nougatines seeds

Almond Hazelnut

A crunchy blend of roasted hazelnut/almond chips and caramelised sugar revealing their subtle and intense flavours.

ApplicationsApplication
  • Décor / ToppingDecor / Topping
  • InclusionsInclusion / Insert
  • TexturantTexturising

Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Poudres granuleuses

Almond Hazelnut

La texture obtenue par broyage des fruits secs et du caramel offre une perception croquante et granuleuse de praliné en bouche.

ApplicationsApplication
  • Décor / ToppingDecor / Topping
  • InclusionsInclusion / Insert
  • FourrageFilling
  • TexturantTexturising
  • AromatisationFlavouring

Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Pâtes

Almond Hazelnut

Laissez-vous surprendre par nos pâtes pralinées et nougatines. Elles apporteront à vos préparations un goût intense et fruité. Avec leurs textures lisses ou granuleuses, elles s’y incorporeront aisément et offriront une palette de perception en bouche.

ApplicationsApplication
  • FourrageFilling
  • TexturantTexturising
  • AromatisationFlavouring

Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking
Pralinés & Nougatines Poudres fines

Almond

Poudres finement broyées et partiellement déshuilées qui apporteront une note aromatique de fruit torréfié et de caramel à vos préparations.

ApplicationsApplication
  • TexturantTexturising
  • AromatisationFlavouring

Aides culinairesCulinary aids
Biscuits
Chocolats & ConfiseriesChocolates & confectionery
Glaces & Desserts surgelésIce cream & frozen desserts
Nutrition spécialisée & DiététiqueSpecialised nutrition
Pâtisseries & BoulangeriePastries & bakery
Desserts lactés & Ultra-Frais Dairy & ultra-fresh desserts
Snacking