RANGE

A crunchy blend of roasted hazelnut/almond chips and caramelised sugar revealing their subtle and intense flavours.

The aromatic strength of the roasted cocoa is counterbalanced by the caramel notes of the nibs, which bring a marked and crunchy character to your applications.

La texture obtenue par broyage des fruits secs et du caramel offre une perception croquante et granuleuse de praliné en bouche.

Brisure d’amandes ou de noisettes torréfiées et caramélisées offrant une perception croquante en bouche et une note légère de caramel, préservant ainsi leurs arômes subtils de fruits.

Poudres finement broyées qui apporteront une note aromatique de fruit torréfié à vos préparations.

Poudres grossièrement broyées qui offriront une perception croquante et granuleuse de cacao en bouche.

Inclusions gourmandes et croustillantes de cacao qui agrémenteront vos préparations.

Produit croustillant apportant un bel équilibre entre le goût prononcé des céréales et de la douceur du caramel.

La caramélisation confère aux fruits déshydratés une homogénéité en termes de goût, structure et couleur, et protège le fruit de la reprise en humidité.

Eclats de caramel croquant permettant de décorer et de texturer vos préparations.

Laissez-vous surprendre par nos pâtes pralinées et nougatines. Elles apporteront à vos préparations un goût intense et fruité. Avec leurs textures lisses ou granuleuses, elles s’y incorporeront aisément et offriront une palette de perception en bouche.

Poudres finement broyées et partiellement déshuilées qui apporteront une note aromatique de fruit torréfié et de caramel à vos préparations.

Un ingrédient trois en un, ces noyaux de sucre enrobés de chocolat apporteront à vos préparations du croquant sucré, un cœur coulant aromatisé et une douceur chocolatée.

Inclusions chocolatées, gourmandes et croustillantes s’intégrant parfaitement dans vos préparations.

Retrouvez la puissance aromatique des fruits à coques enrobées par un chocolat noir onctueux. Un plaisir gourmand et croquant !

Inclusions gourmandes et croustillantes s’intégrant parfaitement dans vos applications.

Ces graines, reconnues pour leurs bienfaits nutritionnels, sont légèrement caramélisées afin d’apporter une touche gourmande et croquante dans vos préparations.

These beans will arouse your taste buds with their subtle bitterness and intense chocolate flavour.