Fourrage

Nous vous proposons des pâtes de fourrage 100% naturelles pour vos applications en pâtisserie, biscuiterie, boulangerie, chocolaterie, glaces, et desserts lactés.

Ces pâtes peuvent être 100% d’origine fruits secs torréfiés (ex pâte d’amandes) ou être des pâte de praliné plus ou moins riche en caramel suivant votre demande. Elles peuvent être d’un aspect gustatif neutre ou croquant.

Quelques exemples d’applications :

• Eclairs au chocolat

• Macarons au praliné

• Yogourt au coulis de praliné

Plus d'infos sur nos pâtes de fourrage